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Belém e os pastéizinhos
Posted by Sarah Souza
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14:47
Curioso: existem muitas pastelarias em Lisboa. Ao contrário do que o nome sugere, pastelarias são padarias, com uma grande variedades de doces, pães, bolos entre outras delicias gastronômicas. Sem esquecer do café, tradição por aqui também.
Em nossa visita à freguesia (bairro) de Belém, além do Padrão do descobrimento citado no post anterior, fomos conhecer a famosa torre de Belém. Um dos monumentos mais expressivos da cidade localizado na margem direita do rio Tejo. A construção, reconhecida como patrimônio mundial pela UNESCO, foi eleita em 2007 como uma das sete maravilhas portuguesas. A Torre de Belem tem influencias islâmicas e orientais. Parte da sua beleza reside na decoração exterior, adornada com cordas e nós esculpidas em pedra. O interior gótico, por baixo do terraço, serviu como armaria e prisão.
Em Belém, também está localizado o Mosteiro dos Jerônimos, uma construção manuelina da época dos descobrimentos portugueses. É o mais notável conjunto monástico do século XVI em Portugal e uma das principais igrejas-salão da Europa. 
Encerramos as visitas com os famosos pastéis de belém. O local onde eles são comercializados existe desde 1837, uma construção decorada com os famosos azulejos portugueses. Poucos sabem, mas a história dos pastéis de belém está diretamente ligada ao mosteiro dos Jerônimos. No inicio do Século XIX, naquele local, funcionava uma refinação de cana-de-açucar associada a um pequeno estabelecimento de comércio variado. Com a Revolução Liberal de 1820, foram encerrados todos os conventos de de Portugal, expulsando o clero e os seus trabalhadores. Para sobreviver, alguém do Mosteiro começou a vender nessa loja pastéis doces, que se tornaram conhecidos por "Pastéis de Belém". Em 1837, iniciou-se o fabrico do doce em instalações próximas da refinaria, segundo a antiga "receita secreta" que mantém-se igual até hoje e é, exclusivamente, conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente na "Oficina do Segredo". (fonte: pasteisdebelem.pt)
Em nossa visita à freguesia (bairro) de Belém, além do Padrão do descobrimento citado no post anterior, fomos conhecer a famosa torre de Belém. Um dos monumentos mais expressivos da cidade localizado na margem direita do rio Tejo. A construção, reconhecida como patrimônio mundial pela UNESCO, foi eleita em 2007 como uma das sete maravilhas portuguesas. A Torre de Belem tem influencias islâmicas e orientais. Parte da sua beleza reside na decoração exterior, adornada com cordas e nós esculpidas em pedra. O interior gótico, por baixo do terraço, serviu como armaria e prisão.
Em Belém, também está localizado o Mosteiro dos Jerônimos, uma construção manuelina da época dos descobrimentos portugueses. É o mais notável conjunto monástico do século XVI em Portugal e uma das principais igrejas-salão da Europa. 
Encerramos as visitas com os famosos pastéis de belém. O local onde eles são comercializados existe desde 1837, uma construção decorada com os famosos azulejos portugueses. Poucos sabem, mas a história dos pastéis de belém está diretamente ligada ao mosteiro dos Jerônimos. No inicio do Século XIX, naquele local, funcionava uma refinação de cana-de-açucar associada a um pequeno estabelecimento de comércio variado. Com a Revolução Liberal de 1820, foram encerrados todos os conventos de de Portugal, expulsando o clero e os seus trabalhadores. Para sobreviver, alguém do Mosteiro começou a vender nessa loja pastéis doces, que se tornaram conhecidos por "Pastéis de Belém". Em 1837, iniciou-se o fabrico do doce em instalações próximas da refinaria, segundo a antiga "receita secreta" que mantém-se igual até hoje e é, exclusivamente, conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente na "Oficina do Segredo". (fonte: pasteisdebelem.pt)
